期刊简介

               《健康指南》是中国创办最早、发行量最大的中老年健康长寿指导期刊。本刊是中国领先的健康传媒,创办于1988年,至今已有25年的运营历史。每期发行量为25万本,平均传阅率为5人。影响着超过130万人的健康理念与保健行为。发行量连续5年保持了年均15%的增长,在全球传统媒体集体下滑的今天,本刊在中国正在创造奇迹。本刊过硬的品质为其在读者之中赢得了良好的口碑,绝大部分读者一旦订阅,即终生订阅,而且乐于向自己的亲朋好友做推荐。在传统媒体受互联网冲击日趋式微的背景下,本刊连续五年保持了15%的递增速度,不能不说是期刊界的一个奇迹。本刊是一本专门面向全国离退休干部的医疗保健指导性期刊,它融预防医疗保健抗衰老为一体,汇聚全国医学专家,为离退休干部提供全方位的医疗保健指导。                

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  • 杂志名称:健康指南杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国老年保健医学研究会
  • 国际刊号:1002-7270
  • 国内刊号:11-1758/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
健康指南杂志2015年第08期

餐厅点菜如何营养又美味

范志红

关键词:
摘要:现代人的生活中,与家人、朋友外出聚餐几乎是必不可少的一项内容.可是,面对花花绿绿的菜单,如何点餐才能兼顾营养和美味呢?下面是几个从营养学角度提出的小建议,供大家参考.1.凉菜多选淀粉类传统冷盘通常以鱼、肉、蛋为主.但是,空着肚子喝酒吃肉,不利于胃肠的健康,也不利于营养素的平衡.从营养学的角度出发,冷盘可以多点些含有淀粉的凉菜,让胃里先进入一些淀粉,可以较快地缓解饥饿,延缓进餐的速度,减少空腹喝酒的危害.而且,含淀粉的凉菜中往往含有一定的膳食纤维,也能够弥补后面热菜中的不足.