期刊简介
《健康指南》是中国创办最早、发行量最大的中老年健康长寿指导期刊。本刊是中国领先的健康传媒，创办于1988年，至今已有25年的运营历史。每期发行量为25万本，平均传阅率为5人。影响着超过130万人的健康理念与保健行为。发行量连续5年保持了年均15%的增长，在全球传统媒体集体下滑的今天，本刊在中国正在创造奇迹。本刊过硬的品质为其在读者之中赢得了良好的口碑，绝大部分读者一旦订阅，即终生订阅，而且乐于向自己的亲朋好友做推荐。在传统媒体受互联网冲击日趋式微的背景下，本刊连续五年保持了15%的递增速度，不能不说是期刊界的一个奇迹。本刊是一本专门面向全国离退休干部的医疗保健指导性期刊，它融预防医疗保健抗衰老为一体，汇聚全国医学专家，为离退休干部提供全方位的医疗保健指导。
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首页>健康指南杂志
- 杂志名称：健康指南杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国老年保健医学研究会
- 国际刊号：1002-7270
- 国内刊号：11-1758/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
饮食不能走入极端
何丽
关键词：
摘要：饮食中一直存在很多认识误区,有些可能是早已有之,有些是新近流传的.这些误区需要及时纠正,才能保持健康、积极的饮食习惯.因此,饮食上一定要避开误区,切不可走入极端.误区一:多吃粗粮比细粮好粗粮杂豆等有很高的营养价值,但这并不意味着可以完全用粗粮取代细粮.吃主食的精髓在于粗细搭配,比如蒸米饭时加些小米、红豆;煮白米粥加一把燕麦.但如果粗粮吃得太多,就会影响消化,增加胃肠负担,造成腹胀、消化不良等问题.长期大量食用粗粮,还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,降低人体免疫力.因此,健康成年人每天好只吃50～100克粗粮,占到主食总量的1/3左右.对于老年人、消化系统尚未发育完善的儿童,由于他们的消化吸收功能弱,应该适当少吃粗粮,并且通过把粥煮得软烂黏糊等方式来促进其消化吸收.
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