期刊简介
《健康指南》是中国创办最早、发行量最大的中老年健康长寿指导期刊。本刊是中国领先的健康传媒，创办于1988年，至今已有25年的运营历史。每期发行量为25万本，平均传阅率为5人。影响着超过130万人的健康理念与保健行为。发行量连续5年保持了年均15%的增长，在全球传统媒体集体下滑的今天，本刊在中国正在创造奇迹。本刊过硬的品质为其在读者之中赢得了良好的口碑，绝大部分读者一旦订阅，即终生订阅，而且乐于向自己的亲朋好友做推荐。在传统媒体受互联网冲击日趋式微的背景下，本刊连续五年保持了15%的递增速度，不能不说是期刊界的一个奇迹。本刊是一本专门面向全国离退休干部的医疗保健指导性期刊，它融预防医疗保健抗衰老为一体，汇聚全国医学专家，为离退休干部提供全方位的医疗保健指导。
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首页>健康指南杂志
- 杂志名称：健康指南杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国老年保健医学研究会
- 国际刊号：1002-7270
- 国内刊号：11-1758/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
根据老年人生理特点提供饮食①
蒋家騉
关键词：
摘要：现在社会各界都十分关怀老年人的生活和健康,其中也包括他们的饮食.那么怎样的饮食才能符合老年人的生理和代谢特点呢?老年人吃东西的特殊要求给老人吃的食物比常人更应该注重新鲜和具有好的色、香、味、形,以增进老人的食欲,让老人喜欢吃.尽量为老人提供可口的饭菜,宜烧熟烧酥,不要让老人吃太硬的、不容易消化的食物.有的须根据老人的实际情况,切细切碎.老人宜多吃高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的食物;多吃蔬菜、水果,能防止营养过剩而致的肥胖、胀气和便秘;多喝水还有利于有毒废物的排出.少食多餐可以减轻老人胃肠道的负担,延缓消化道功能减退速度,也有利于食物消化吸收.老人容易发生便秘,主要应通过改善生活习惯和膳食来解决,尽量不要用泻药,以免养成对泻药的依赖性,并影响营养素的吸收.
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